طريقة عمل كاسات الجمبرى بالمايونيز

كاسات الجمبرى بالمايونيز



المقادير

1كيلو جمبرى مسلوق

ملح - فلفل - كمون

2 كوب صلصة مايونيز

حلقات من الليمون الطازج

2 بيضه مسلوق ومقطه حلقات

الطريقة :

1 - يقشر الجمبرى ويخفف ويتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون .

2 - يوضع فى كاسات ثم يغطى بصلصهة المايونيز ويجمل الوجه بحلقات البيض المسلوق ووحده أو وحدتين من الجمبرى المسلوق مع مع وضع حلقة من الليمون الطازج على حافة الكأس .

3 - قد يلون المايونيز بقليل من الفلفل الاحمر أو الكوتشنيل اذا أريد تلوينه باللون الروز الذى يشبه لون الجمبرى ، وقد يقدم كنوع من المشهيات .